Sambal Matah
Bahan-bahan:
- 15 siung bawang merah (iris)
- 3 siung bawang putih (iris/cincang)
- 10 cabai rawit merah (iris)
- 3 batang serai (iris)
- 5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
- 2 buah jeruk nipis (peras)
- Minyak goreng
- ½ sdt terasi (bakar)
- Garam secukupya
Cara Membuat:
Bahan-bahan:
- 15 siung bawang merah (iris)
- 3 siung bawang putih (iris/cincang)
- 10 cabai rawit merah (iris)
- 3 batang serai (iris)
- 5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
- 2 buah jeruk nipis (peras)
- Minyak goreng
- ½ sdt terasi (bakar)
- Garam secukupya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan diatas lalu beri terasi yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Sisihkan.
- Masukkan minyak goreng kedalam bahan sambal, tambahkan garam dan air jeruk nipis.
- Tes rasa dan Sajikan.
EmoticonEmoticon