kue cubit
Bahan-bahan:
¾ sdt baking powder
300 gram tepung terigu berprotein sedang
4 butir telur
150 gram gula pasir
¼ sdt bubuk vanili
50 gram margarin Blueband yang dilelehkan
100 ml air dingin
Cara Membuat:
Masukkan telur dan gula ke dalam satu wadah, kemudian kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang sempurna.
Setelah itu, masukkan tepung terigu sambil diayak. Adonan tetap diaduk agar tidak menggumpal.
Tambahkan baking powder ke dalam adonan tersebut.
Tambahkan margarin Blueband yang sudah dilelehkan dan vanili ke dalam adonan tadi.
Masukkan air 100 ml sedikit dmei sedikit sambil terus dikocok hingga adonan tercampur merata.
Istirahatkan sebentar adonan tersebut selama 10 menit agar tidak ada lagi gumpalan tepung terigu.
Adonan ini sangat cair dan harus dipanggang menggunakan cetakan kue bikang atau pukis.
Nah, sekarang olesi sedikit margarin cetakan yang akan digunakan. Setelah itu, panaskan sebentar. .
Jika cetakan sudah panas, anda dapat menuangkan adonan ke dalamnya. Taburkan meses coklat di atasnya sesuai selera.
Kecilkan api dan tunggu hingga adonan tersebut matang secara sempurna. Kalau sudah, ambil sumpit, untuk mengangkat adonan yang sudah matang. Biasanya adonan tidak matang bersamaan sehingga harus diperiksa satu persatu.
EmoticonEmoticon