Resep bolu pisang panggang
Bahan – bahan:
- 125 gram tepung terigu (saya pakai segi tiga biru)
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur ayam
- 100 gram margarin ( lelehkan)
- 50 gram susu bubuk
- 2 buah pisang ambon, haluskan sampai lembut
- 1 sendok makan emulsifier/SP
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
- Ayak tepung terigu bersama susu, baking powder dan vanili, sisihkan
- Kocok telur, gula dan emulsifier dengan menggunakn mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat
- Masukan pisang yang dihaluskan tadi dan aduk hingga merata
- Masukan campuran tepung yang sudah di ayak tadi sedikit demi sedikt sambil terus di aduk hingga rata
- Tuang margarin yang sudah di lelehkan. aduk sampai rata
- Siapkan loyang berukuran, olesi dengan mentega pada permukaan loyang dan taburi tepung terigu tipis- tipis
- Tuang adonan pisang kedalam loyang. ratakan
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 c kira – kira 35 menit/sampai matang
Jika sudah matang angkat , potong sesuai dengan selera. bolu pisang panggang siap untuk dihidangkan
- Kocok telur, gula dan emulsifier dengan menggunakn mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat
- Masukan pisang yang dihaluskan tadi dan aduk hingga merata
- Masukan campuran tepung yang sudah di ayak tadi sedikit demi sedikt sambil terus di aduk hingga rata
- Tuang margarin yang sudah di lelehkan. aduk sampai rata
- Siapkan loyang berukuran, olesi dengan mentega pada permukaan loyang dan taburi tepung terigu tipis- tipis
- Tuang adonan pisang kedalam loyang. ratakan
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 c kira – kira 35 menit/sampai matang
Jika sudah matang angkat , potong sesuai dengan selera. bolu pisang panggang siap untuk dihidangkan
Selamat mencoba
EmoticonEmoticon