Resep Tahu Tempe Bersantan

Resep Tahu Tempe Bersantan



Bahan bahan:

-  5-6 buah tahu yang ada kulitnya/ tahu coklat
- 1 papan tempe ukuran sedang
- 200 cc santan encer dan 100 cc santan kental, dari 1/2 butir kelapa
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap jika suka

Bumbu yang diiris:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit atau menurut selera
- 3 buah Cabe hijau
- 1 buah tomat

Cara Membuat:
- Potong tahu dan tempe, sesuai selera
- Siapkan wajan, dan panaskan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu iris,(kecuali cabe hijau) sampai harum
- tuang santan encer, masukan lengkuas dan daun salam, aduk rata
- Kemudian masukan tahu dan tempe, aduk rata
- Terakhir, masukan santan kental, cabe hijau, garam, gula dan penyedap, aduk perlahan, tunggu            sampai mendidih, angkat.
- Tes rasa dan sajikan

Selamat mencoba