Cara Bikin Pacar Cina (Sagu Mutiara)

Cara Bikin Pacar Cina (Sagu Mutiara)

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung sagu atau tapioka atau kanji
- 150 ml air panas
- Pewarna makanan sesuai selera
- Secukupnya tepung terigu untuk campuran

Cara Membuat:

- Siapkan wadah, taruh tepung tapioka lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil      diaduk dengan sendok yang tahan panas
- Aduk terus, setelah tidak panas, uleni dengan tangan sampai kalis, jika masih lengket            tambahkan tepung tapioka

- Bagi adonan menjadi berapa bagian, masing-masing beri pewarna
- Gilas adonan sampai ketebalan 1/2 cm dengan botol atau rolling pin, alasi atasnya dengan    plastik agar tidak lengket

- Kemudian potong-potong hingga menjadi bentuk dadu, taburi sedikit terigu agar tidak           lengket. Setelah itu bisa langsung direbus atau dijemur hingga kering
- Jika ingin digunakan, caranya:didihkan air, setelah panas, masukan pacar cina, tunggu          sampai berubah warna menjadi bening, angkat lalu saring kemudian rendam dengan air        dingin yang matang

- Sagu mutiara atau pacar cina siap digunakan

Selamat Mencoba

Cara Bikin Sup Iga

Cara Bikin Sup Iga



Bahan-bahan:

- 1 kg tulang Iga sapi
- 3 buah bunga lawang (untuk menghilangkan bau amis dan menambah aroma sedap)
- 1500 ml air bersih atau secukupnya
- 2 buah wortel, bersihkan potong sesuai selera
- 1 buah tomat merah, belah jadi 6 bagian
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1 tangkai seledri, iris halus
- garam sesuai selera
- kaldu instan sesuai selera (jika suka)

- Bawang goreng secukupnya


Bumbu dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 1/2 butir biji pala
- 1/2 sdt lada butir

Cara Membuat:

- Siapkan panci, rebus tulang iga sapi bersama bunga lawang sampai empuk (jika                      menggunakan panci presto, cukup 15 menit saja merebusnya)
- Siapkan wajan, tumis bumbu dihaluskan sampai harum dan matang
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan iga, lalu tambahkan wortel, aduk        rata
- Kemudian tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasanya. Terakhir daun bawang,              kemudian matikan kompor 
- Sajikan sup dalam mangkuk saji, beri taburan seledri dan bawang goreng, lengkapi                  dengan irisan tomat

Selamat Mencoba

Cara Bikin Risoles Sayuran

Cara Bikin Risoles Sayuran

Bahan Kulit lihat disini>>>>>>>>cara bikin kulit lumpia

Bahan isi:

- 100 gr daging ayam bagian dada, rebus lalu suwir-suwir
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong bentuk korek api atau dadu
- 1 buah kentang, potong bentuk korek api atau dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 tangkai kecil seledri, iris halus
- 20 gr taoge
- 2 lembar kol, iris halus
- Secukupnya tepung panir
- 2 butir telur

Bumbu:
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt penyedap, jika suka

Cara Membuat:

- Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukan wortel dan kentang, tambahkan sedikit air (hanya untuk melunakan wortel)
- Kemudian tambahkan suwiran ayam dan semua sayuran, aduk rata, tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk dan koreksi rasanya, angkat dan dinginkan
- Ambil satu kulit lumpia, isi dengan 1 sdm bahan isian kemudian lipat membentuk risol, lakukan sampai habis
- Siapkan wadah, kocok telur hinga rata. siapkan tepung panir dalam wadah lain yang datar/ceper
- Ambil risol celupkan dalam kocokan telur, lalu gulirkan dalam tepung panir hingga rata, lakukan sampai habis, kemudian simpan dahulu dalam lemari es sebelum digoreng
- Selanjutnya goreng risoles dalam minyak panas agak banyak sampai kuning lalu angkat
- Risoles siap dihidangkan dengan saus sambal atau mayones

Selamat Mencoba

Cara Bikin Kulit Lumpia Untuk Risoles

Cara Bikin Kulit Lumpia Untuk Risoles

Bahan-bahan:

- 150 gr tepung terigu
- 400 ml air
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm tepung kanji

- wajan teflon dan sendok sayur ukuran sedang

Cara Membuat:

- Siapkan wadah, campurkan semua bahan, aduk dengan menggunakan mixer (boleh juga      aduk menggunakan whisk) sampai halus dan rata, kemudian saring
- Siapkan wajan datar anti lengket/teflon, oles dengan sedikit minyak, panaskan. Gunakan       api kecil

- Kemudian dadar atau tuangkan adonan kulit satu sendok sayur, tuang hingga menjadi          bulat, tunggu sampai berubah warna dan bagian pinggirnya mengelupas, kemudian                angkat dan sisihkan

- Lakukan sampai adonan habis, dan kulit lumpia siap digunakan untuk membuat risoles

cara bikin risoles 

Selamat Mencoba

Cara Bikin Roti Bakar

Cara Bikin Roti Bakar

Roti bakar adalah makanan yang biasa disajikan untuk sarapan pagi atau untuk bekal sekolah si kecil, membuatnya sangat simple dan tidak butuh waktu lama. Anda tinggal menyiapkan roti tawar sandwich beserta mentega dan topping atau untuk isian roti sesuai selera.

Bahan-Bahan :

- 2 lembar roti tawar
- 1 lembar keju
- Susu kental secukupnya
- Meses coklat secukupnya
- Margarine secukupnya

Cara Membuat:

- Ambil roti tawar, lalu olesi margarine masing-masing pada sebelah bagian roti tawar
- Lalu letakkan roti tawar pada pemaggang yang telah di olesi dengan margarine
- Taburi coklat atau keju pada bagian dalam roti tawar, kemudian tangkupkan kedua belah      roti
- Jika anda memakai wajan teflon untuk membakar roti, sebelum nya oles terlebih dahulu      wajan anti lengket dengan margarin. Setelah wajan panas taruh roti sampai agak          kuning kecoklatan, kemudian balik roti, tunggu sebentar dan angkat
-Jika anda menggunakan pemanggang atau toaster, taruh roti dalam alat pemanggang, lalu    tutup rapat, panaskan sampai roti berwarna kekuningan lalu angkat
-Setelah roti diangkat, sajikan dalam piring saji, silahkan beri topping sesuai selera

Selamat Mencoba

Baca artikel lainnya:

Resep Saus Keju

Cara Bikin Bolu Jerman

Cara Bikin Mie Ayam

Cara Bikin Mie Ayam




Bahan-bahan:

- 500 gr mie basah atau mie telor, Jika anda inginmembuat mie sendiri lihat disini>>>cara membuat mie
- 300 gr daging ayam, cuci bersih
- 250 gr tulang ayam, cuci bersih
- 2 sdm kecap manis
- 200 ml air bersih
- 1 sdm minyak wijen
- 2 cm jahe dimemarkan
- 300 ml minyak ayam, cara bikin minyak ayam
- 2000 ml air kaldu dari hasil rebusan daging ayam
- Sawi hijau, cuci bersih
- Daun bawang secukupnya, iris halus
- Secukupnya garam/kecap asin
- Secukupnya bawang goreng

Bumbu dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sdt lada halus
- 1 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1 cm jahe

Cara membuat:

- Langkah pertama rebus daging ayam bersama tulang ayam, beserta garam dan jahe,                setelah daging ayam matang angkat dan sisihkan, setelah dingin cincang halus/potong            dadu
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan,           aduk-aduk, setelah harum masukan daging ayam yang sudah dipotong dadu, tambahkan       air dan kecap manis, aduk rata
- Setelah air menyusut, tambahkan garam, lada halus, penyedap dan minyak wijen aduk          rata. Dan setelah bumbu meresap angkat (jangan lupa untuk mengoreksi rasa)
- Cara menyajikan mie ayam, panaskan kembali air kaldu, lalu rebus mie beserta sayur sawi
- Sambil menunggu mie direbus, siapkan mangkuk, tuang minyak ayam, sedikit penyedap      beserta kecap asin dan sedikit lada halus, aduk-aduk. Masukan mie, aduk rata, tambahkan    topping ayam, sayur sawi, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang jika suka
- Mie ayam siap dihidangkan beserta sambal

Selamat Mencoba

Cara Bikin Minyak Ayam (khusus untuk mie ayam)

Cara Bikin Minyak Ayam (khusus untuk mie ayam)

Hallo Bunda... kali ini saya bikin resep minyak ayam nih! minyak ayam ini bisa digunakan untuk penyedap mie ayam, jadi jika bunda semua ingin membuat masakan mie ayam sendiri, nah ini dia resep minyak ayam nya. Umum nya minyak ayam ini menggunakan lemak atau kulit ayam, karna untuk penyedap dan rasa mie ayam menjadi lebih harum dan gurih, namun jika ada yang tidak suka dengan lemak ayam, mungkin sedang diet atau mungkin vegetarian, buang saja bahan lemak nya, ganti dengan 10 butir bawang merah yang dimemarkan. Selamat mencoba ya... 

Bahan-Bahan:

- 400 gr lemak/kulit ayam di potong potong
- 10 siung bawang putih, dimemarkan/dicincang
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar

- 1/2 sdm merica halus
- 400 ml minyak goreng

- 1 sdt garam

Cara Membuat:

- Siapkan wajan, panaskan minyak kira-kira 50 ml, lalu masukan jahe dan kulit/lemak ayam
- Setelah kulit ayam setengah matang, tuangkan 350 ml minyak goreng dan masukan                 semua bumbu dan garam, aduk dan masak dengan api sedang
- Selanjutnya setelah semua bahan dan kulit ayam hampir kering matikan kompor, dan            sisihkan
- Setelah agak dingin, saring minyak dan siap digunakan sebagai pelengkap rasa sedap dari     mie ayam anda

Selamat Mencoba

Cara Membuat Mie

Cara Membuat Mie (untuk mie ayam)

Bahan-Bahan:

- 400 gr terigu protein tinggi (saya pake cakra)
- Air bersih 160 ml
- 1/2 sdt garam/secukupnya
- Alat untuk mencetak mie/gilingan mie/pasta maker

Cara Membuat:

-Siapkan wadah untuk tempat terigu, tembahkan garam, kemudian tuang air ditengah nya sedikit demi sedikit sambil diuleni, tidak usah sampai kalis tidak apa, karna nanti kita akan menggiling adonan memakai gilingan mie (pasta maker)
- Kemudian adonan dibulatkan dan bagi menjadi 4 atau 6 bagian, kemudian gepengkan dengan menggunakan tangan, agar saat dimasukan ke mesin gilingan mie
- Ambil 1 bagian adonan yang sudah digepengkan, masukan ke mesin mie yang tingkat ketebalan no 1, giling kemudian lipat dan giling lagi, lakukan sampai adonan halus dan kalis
- Kemudian ambil satu lembar bagian mie, giling dengan ketebalan no 2, lalu ke tingkat no 3 sampai ke tingkat ketebalan no 7, lakukan pada setiap lembar adonan dengan tahapan yang sama
- Setelah semua adonan sudah ditipiskan, lanjutkan ketahapan pemotongan mie, lakukan kedalam mesin pemotong sampai semua adonan habis dan menjadi mie
- Setelah semua selesai dipotong dan menjadi mie, taburi dengan tepung sagu atau tepung tapioka secukupnya, agar tidak saling menempel
- Jika mie ingin disimpan, pisahkan sesuai porsi, masukan kedalam plastik bersih, ikat dan simpan dalam frezer. jika anda ingin mie menjadi mie keriting, remas-remas mie dengan tangan secara perlahan saja 

Selamat Mencoba

Cara Bikin Roti Tawar

Cara Bikin Roti Tawar Mudah Sederhana Namun Enak dan Lezat
Hai Bunda.. nyoba bikin roti tawar yuk! roti tawar adalah makanan yang bisa dikonsumsi oleh semua kalangan dan hampir semua kalangan menyukainya dari anak-anak sampai orang tua. 

Roti tawar selain biasa disajikan untuk sarapan dilengkapi dengan ceres, selai, keju atau susu, juga bisa divariasikan, bisa dibuat puding, pizza dll. Resep roti tawar berikut ini adalah jenis white bread yaitu roti tawar yang berukuran besar. 

Sukses atau tidaknya pembuatan roti dimulai dari proses awalnya, saat membuat adonan pastikan bahan-bahannya pas dan menguleninya harus benar-benar sampai kalis dan elastis, jika roti tidak mengembang bisa disebabkan karna ragi yang tidak aktif, pengulenan adonan tidak elastis atau waktu fermentasi nya yang kurang. 

Cara bikin roti tawar

Bahan-bahan:

- 800 gr tepung terigu berprotein tinggi, diayak
- 200 gr tepung terigu protein sedang, diayak
- 100 gr gula pasir
- 10 gr ragi instan
- 5 gr bread improver
- 20 gr susu bubuk
- 400 cc air es
- 1 butir telur ayam utuh
- 100 gr mentega putih
- 1 sdt garam
 - Loyang roti tawar. Ukuran loyang open top(panjang loyang x lebar loyang x tinggi loyang                                          di bagi 4) loyang open top tidak pakai tutup

                                      Ukuran loyang sandwich(panjang loyang x lebar loyang x tinggi loyang 
                                      dibagi 4,5 atau 5) loyang sandwich memakai tutup
- saat akan digunakan olesi loyang dengan margarin

Jangan lewatkan baca juga yang ini:

Cara Bikin Roti Bakar

Cara Bikin Roti Goreng Isi Ragout

Resep Salad Goreng

Resep Puding Roti Tawar Coklat panggang

Cara Membuat:

- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan ragi instan, aduk sampai rata.         Jika mau menggunakan mixer, pakai yang bentuk spiral ya.
- Masukkan telur, lalu tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni atau diaduk.
- Tambahkan mentega putih dan uleni terus sampai adonan menjadi kalis/tidak nempel           ditangan.
- Bulatkan adonan lalu diamkan dalam wadah, tutup rapat selama 15 menit
- Setelah 15 menit, pipihkan adonan lalu timbang sama rata menjadi 3 bagian, bulatkan dan    diamkan tutup kembali selama 15 menit 
- Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin.
- untuk roti tawar open top setelah adonan didiamkan 15 menit kita rol adonan dengan menggunakan roling pin, kemudian gulung dan rapihkan, masukan kedalam loyang, tutup dan diamkan kembali 15 menit
- Untuk roti tawar sanwich, setelah adonan di rol dan digulung, kemudian potong menjadi 4 bagian, lalu tata dan taruh diloyang sanwich, kemudian tutup dengan plastik dan diamkan selama 15 menit
- Setelah 15 menit, panggang dalam oven dengan panas 200 derajat celcius, selama 30 menit, lalu angkat dan keluarkan dari loyang, setelah roti dingin baru dipotong-potong

Selamat Mencoba

Cara Bikin Alis Natural

Cara Bikin Alis Natural


Sejak jaman dahulu wanita sudah sangat perduli akan kecantikan, salah satu nya adalah mempercantik Alis, alis mata bisa diibaratkan seperti bingkai pada foto. Bisa kita lihat pada wajah seorang wanita, jika dia memakai pencil alis, jika membentuknya bagus maka akan bagus keseluruhan bentuk wajah nya, namun sebaliknya, jika seorang wanita membentuk alis nya tidak rapih atau berantakan maka wajah nya akan terlihat aneh. Maka dari itu membentuk alis juga salah satu bagian penting dari makeup wajah anda, menjadi bagian yang penting dari kontur wajah anda.

Bentuk alis juga ada trend nya lho! Beberapa waktu yang lalu bentuk alis seorang artis pernah menjadi trend dikalangan wanita, berarti hampir semua wanita perduli akan bentuk alis nya, karna bentuk alis yang bagus juga menambah rasa percaya diri. Akhir-akhir ini juga sedang ramai dikalangan selebritis trend sulam alis, cara mempercantik alis dengan cara sulam alis ini pastinya relatif mahal, Namun untuk pemula tidak ada salah nya belajar membuat alis dulu, siapkan dulu bahan dan alat nya seperti sipat alis dan kuas, sipat alis warna coklat tua dan hitam. Saran kami walaupun pemula anda tidak perlu takut untuk mencoba. 

Pada dasarnya setiap orang sudah mempunyai bentuk alis yang proposional sesuai dengan bentuk wajah masing-masing, oleh karna nya sebelum dibentuk, pertahankan bentuk asli alis anda, rapikan dengan cara dikerok menggunakan alat cukur atau dicabut dengan pinset. 

Cara mencukur atau mengerok alis




- Pertama bersihkan wajah dengan menggunakan air hangat, guna nya untuk membuka pori-pori sehingga bulu alis menjadi lebih mudah untuk dicabut dan dibersihkan.

- Selanjutnya sebelum membentuk alis, sikat alis dengan menggunakan sikat bulu rambut alis keatas semuanya. carilah bagian bulu yang tertinggi, kemudian pegang pendil pada sisi hidung, geser ke arah ujung luar pada mata untuk patokan akhir dari ujung alis. 

-Kemudian cabut alis menggunakan pinset searah dengan tumbuhnya alis satu persatu.           Gunakanlah pinset yang kering dan dan tidak licin. Jangan mencabut beberapa helai                sekaligus karna akan terasa sakit

-hindari mencukur alis pada siang atau pagi hari. Pasalnya hal tersebut akan membuat alis     akan menjadi merah dan membekam untuk beberapa jam setelah proses pencabutan. 

Selanjutnya tahapan membentuk alis untuk pemula



- Pertahankan bentuk alis anda, kemudian rapikan alis dengan menggunakan sikat alis



- Selanjutnya, tentukan titik awal, titik puncak lengkung dan ekor alis. Untuk Titik awal alis yaitu terletak pada ujung mata bagian dalam sejajar dengan hidung. Sedangkan titik lengkung alis yaitu bisa kita ketahui dengan cara memegang pensil alis secara diagonal, lalu tempatkan ujung bawah dari pensil alis tersebut tepat di ujung hidung, kemudian sejajarkan ujung pensil bagian atas tepat di tengah-tengah mata. Nah, ujung pensil bagian atas yang bertemu dengan alis itulah titik lengkung alis. Sedangkan untuk menentukan ekor alis caranya yaitu, masih dengan memegang pensil alis secara diagonal, kemudian tempatkan ujung pensil alis bagian bawah pada tengah bibir atas dan melewati pinggir hidung serta melewati ujung mata terluar. Nah, letak ujung pensil alis bagian atas yang mengenai alis itulah ekor alis. Kemudian buat garis dibawah alis sampai pada ekor alis.



- Selanjutnya buat garis di atas alis. Caranya ambil titik menggunakan pensil alis pada titik awal alis bagian atas sampai titik lengkung alis, kemudian dari titik lengkung alis tarik lagi garis ke ekor alis sampai bertemu dengan garis bawah alis yang sebelumnya telah dibentuk.



- Selanjutnya, penuhi bagian dalam alis dengan menggunakan pensil alis berwarna coklat.




- Tebalkan dengan memulaskan pensil alis berwarna hitam.



- Tahapan yang terakhir, sisir alis menggunakan sikat alis agar hasilnya rapi dan natural

Bagaimana Ladies? mudah bukan, awalnya mungkin masih bingung, sering-seringlah mencoba, jika sudah terbiasa maka hasilnya akan memuaskan.

Cara Bikin Cibay Renyah Dan Gurih

Cara Bikin Cibay Renyah Dan Gurih

Cibay adalah jajanan yang mulai naik daun, cibay populer didaerah Sunda, terutama Garut, Tasikmalaya dan Bandung. Cibay dikenal juga dengan nama, cireng lebay/aci ngabarabay atau aci ngambay, kenapa dinamakan seperti itu? mungkin karna terbuat dari Aci atau tepung tapioka yang dikentalkan jadi saat digoreng suka ada yang keluar (itu cuma pendapat saya pribadi :)).

Cibay adalah makanan dari aci atau tepung tapioka yang diolah dicampur dengan potongan ayam lalu dibungkus dengan kulit lumpia, sangat renyah dan anak-anak saya suka. kalau buat jualan bikin yang kecil-kecil saja, beri taburan bumbu instan bubuk rasa pedas, keju atau yang lainnya. 

Resep yang saya buat ini cocok untuk dijual, bentuknya kecil dan memakai bumbu tabur, mau dibikin seperti martabak juga bisa ko. Jika Bunda ingin bikin yang isinya pedas, tinggal menambahkan irisan cabe rawit pada adonan aci dan tidak perlu pakai bumbu tabur. Pendapat saya jajanan ini sederhana tapi Istimewa, berikut dibawah ini resepnya.



Bahan-Bahan:

- 250 gr tepung aci/tapioka
- 150 gr daging ayam direbus dan suwir-suwir
- 800 ml air
- 2 batang daun bawang diiris halus
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1/4 sdt lada halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap (jika suka)
- 20 lembar kulit lumpia, kalau mau buat yang kecil, kulit lumpia potong jadi 4
- Secukupnya bumbu tabur
- Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

- Siapkan panci, campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata, sampai tidak ada yang                 menggumpal
- Kemudian masak diatas api kecil, aduk-aduk agar tidak menggumpal, setelah adonan             berubah warna menjadi bening, angkat
- Ambil satu bagian kulit lumpia, beri sedikit isian dan lipat seperti risol, lakukan sampai           adonan habis
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, goreng cibay sambil dibolak-balik agar       matang merata, setelah berwarna kuning dan kering angkat
- Cibay siap disajikan dengan bumbu tabur

Selamat Mencoba

Tahu Isi Sayur

Tahu isi sayur (tahu brontak)


Hampi semua kalangan suka dengan yang nama nya gorengan, gorengan adalah salah satu makanan yang sangat merakyat. Camilan gorengan banyak sekali macam nya, entah itu tempe goreng, pisang goreng, bakwan atau tahu goreng. mungkin karna gorengan membuatnya mudah, bahan-bahan nya pun mudah. Gorengan cocok dimakan kapan saja, bersama teman, saudara atau saat sore hari bersama keluarga dirumah. Nah! Bunda, kali ini kita coba buat gorengan sendiri dirumah, tahu goreng isi sayur, banyak juga yang bilang tahu berontak, tahu nya bisa pakai tahu apa saja, kalau menurut saya tahu pong lebih pas karna isi nya sedikit, ukuran nya pun biasa nya tidak terlalu besar. Baiklah Bunda.. langsung ke dapur saja yuk!




Bahan-bahan:

- 10 buah tahu kulit/tahu coklat/tahu goreng/tahu pong
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1 genggam tauge, cuci bersih
- 2 lembar kol atau kubis
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam/sesuai selera
- sedikit penyedap, jika suka
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya

Bahan celupan;

- 200 gr tepung terigu
- Secukupnya air bersih
- 1/2 sdt garam
- Sedikit penyedap jika suka

Cara Membuat:

- Cuci bersih sayuran, potong wortel bentuk korek api, daun bawang dan kol dirajang halus
- Cuci bersih tahu, kerat tengahnya dan keluarkan sedikit isi nya
- Siapkan wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukan sayuran dan isi tahu, aduk         rata              
- Tambahkan garam,penyedap, merica dan gula, aduk-aduk setelah sayuran layu angkat
- Ambil tahu yang sudah dikerat, beri sedikit isian sayuran, lakukan sampai habis
- Siapkan wadah, campur semua bahan celupan, aduk rata, tambahkan air bertahap jangan     terlalu kental dan jangan terlalu encer
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, masukan tahu kedalam bahan celupan lalu      goreng dalam minyak panas, bolak balik, setelah agak kering angkat
- Hidangkan tahu isi sayur dengan pelenkap cabe rawit utuh, saus sambel ataupun sambel       kacang

Selamat Mencoba

Cara Bikin Roti Goreng Isi Ragout

Cara Bikin Roti goreng isi Ragout

Roti goreng isi ragout ini simple membuat nya,Membuat isi nya juga bisa difariasikan sesuai selera Bunda, bisa juga pakai telur rebus, makanan ini sangat cocok untuk sarapan pagi atau untuk bekal sekolah si kecil, saya biasa membuat roti ini saat malam, setelah dibaluri panir saya simpan di kulkas, pagi hari tinggal goreng deh.. Mudah kan? 





Bahan-bahan:

- 1 bungkus roti tawar tanpa kulit
- 2 butir telur ayam
- 1 bungkus tepung panir/tepung roti
- 1 gelas susu UHT
- Minyak goreng secukupnya

Bahan ragout:

- 200 gr dada ayam tanpa kulit, rebus lalu suwir-suwir
- 2 batang wortel, potong dadu kecil-kecil
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil
- 1/2 buah bawang bombay, cincang 
- 1 siung bawang putih, cincang
- 100 ml air bersih
- 1 sdt merica
- Garam secukupnya
- Gula dan penyedap (jika suka) secukupnya
- 2 sdm tepung terigu
- 200 ml susu (saya pakai Dancow 1 bks)
- 1 batang seledri cincang halus

Cara Membuat:

- Buat isian. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan wortel dan      kentang, tambahkan 1oo ml air, aduk rata. Masukan daging ayam aduk kembali
- Setelah sayuran lunak, tambahkan garam, merica, penyedap dan gula, aduk rata. Lalu         tuangkan susu, seledri dan terigu, aduk cepat hingga rata, setelah semua matang angkat       dan sisihkan (jangan lupa koreksi rasanya)
- Potong setiap lembar roti menjadi 4 bagian bentuk segitiga, celupkan bagian sebelah roti     kedalam susu lalu beri isian 1 sdm, ratakan kemudian tumpuk dengan satu bagian roti lagi,   tekan-tekan agar nempel, lakukan sampai habis
- Selanjutnya celupkan roti yang sudah diisi dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung   panir hingga rata, lakukan sampai habis
- Siapkan wajan dan panaskan minyak agak banyak, goreng roti dengan api kecil sampai     berwarna kekuningan dan angkat
- Roti goreng isi ragout siap dihidangkan dengan pelengkap saus sambal atau mayones

2. Selamat Mencoba

Cara Bikin Roti Goreng Isi Ayam

Cara Bikin Roti Goreng Isi Ayam




Bahan-bahan:

Bahan roti

- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 3 sdm mentega
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- putih telur secukupnya
- Secukupnya tepung panir
- Minyak goreng secukupnya

Bahan Biang

- 1 sdt fermipan
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air hangat

Bahan isi:

-1 potong dada ayam tanpa kulit, cuci bersih dan cincang halus
-5 butir bakso ukuran sedang, cincng halus
-1 batang daun bawang diiris tipis
-5 buah cabe rawit merah
-2 siung bawang putih
-3 butir bawang merah
-1/4  lada halus
-1/2 sdt garam/sesuai selera
-Penyedap rasa/sesuai selera (jika suka)

Cara Membuat:

- Untuk biang, campur air hangat dengan gula, aduk dan masukan fermipan, diamkan              hingga larut dan berbuih
- Siapkan wadah, campur semua bahan roti, tambahkan bahan biang, kemudian uleni              hingga kalis. Selanjutnya adonan ditutup dengan serbet lembab dan diamkan selama 1 jam    hingga mengembang
- Selanjutnya masak bahan isian, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum,          tambahkan cabe aduk rata. Kemudian masukan ayam dan bakso, aduk sampai berubah          warna, tambahkan merica, garam, penyedap dan daun bawang, aduk rata, setelah matang      angkat dinginkan
- Kemudian ambil adonan roti yang sudah mengembang, kempiskan lalu timbang sama rata    (biasa nya 20 gr) bulatkan adonan roti, pipihkan, beri bahan isian dan bulatkan kembali,        lakukan sampai habis
- Siapkan wajan dan panaskan minyak agak banyak agar saat digoreng roti terendam                minyak. Saat menggoreng lakukan dengan api kecil saja.
- Siapkan putih telur dan tepung panir. Celupkan roti yang akan digoreng kedalam putih          telur lalu gulirkan dalam tepung panir hingga rata dan goreng hingga kuning keemasan,     angkat dan siap dihidangkan

Selamat Mencoba