Hallo Bunda... kali ini saya bikin resep minyak ayam nih! minyak ayam ini bisa digunakan untuk penyedap mie ayam, jadi jika bunda semua ingin membuat masakan mie ayam sendiri, nah ini dia resep minyak ayam nya. Umum nya minyak ayam ini menggunakan lemak atau kulit ayam, karna untuk penyedap dan rasa mie ayam menjadi lebih harum dan gurih, namun jika ada yang tidak suka dengan lemak ayam, mungkin sedang diet atau mungkin vegetarian, buang saja bahan lemak nya, ganti dengan 10 butir bawang merah yang dimemarkan. Selamat mencoba ya...
Bahan-Bahan:
- 400 gr lemak/kulit ayam di potong potong
- 10 siung bawang putih, dimemarkan/dicincang
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica halus
- 400 ml minyak goreng
- 400 ml minyak goreng
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
Cara Membuat:
- Siapkan wajan, panaskan minyak kira-kira 50 ml, lalu masukan jahe dan kulit/lemak ayam
- Setelah kulit ayam setengah matang, tuangkan 350 ml minyak goreng dan masukan semua bumbu dan garam, aduk dan masak dengan api sedang
- Selanjutnya setelah semua bahan dan kulit ayam hampir kering matikan kompor, dan sisihkan
- Setelah agak dingin, saring minyak dan siap digunakan sebagai pelengkap rasa sedap dari mie ayam anda
Selamat Mencoba
- Setelah kulit ayam setengah matang, tuangkan 350 ml minyak goreng dan masukan semua bumbu dan garam, aduk dan masak dengan api sedang
- Selanjutnya setelah semua bahan dan kulit ayam hampir kering matikan kompor, dan sisihkan
- Setelah agak dingin, saring minyak dan siap digunakan sebagai pelengkap rasa sedap dari mie ayam anda
Selamat Mencoba
EmoticonEmoticon