Resep Kue Putri Salju

Resep Kue Putri Salju

Kue putri salju adalah salah satu kue yang pasti ada saat lebaran, Tampilannya yang cantik membuat kita ingin mencicipi, cara untuk membuat kue kering putri salju kelihatan cantik, yaitu kue harus tertutup gula dengan sempurna. Resep Kue Putri Salju kali ini adalah yang paling banyak sudah dipraktekkan dan hasilnya maksimal, baik dari segi rasa, tekstur, maupun penampakan fisik.



Resep Kue Putri Salju

Bahan-bahan :

180 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
2 butir telur, kuningnya saja
50 gr gula tepung
120 gr mentega
Gula donat secukupnya, untuk taburan
60 gr keju parut
60 gr kacang mete, sangrai haluskan
1/2 sdt vanili
1 sdt baking powder

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju :

- Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder lalu ayak hingga semua bahan  tercampur rata.
- Tambahkan kacang mete yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga merata. Sisihkan.
- Kocok gula tepung, mentega, vanili dan keju parut hingga adonan mengembang dan warna menjadi  pucat.
- Tambahkan kuning telur lalu kocok hingga merata.
- Campurkan adonan dengan tepung yang telah diayak lalu aduk hingga adonan menjadi rata dan  kalis.
- Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm, lalu cetak menggunakan cetakan khusus kue putri salju  atau bentuk lainnya sesuai selera.
- Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan kertas roti, lalu letakkan adonan yang telah  dicetak dan susun secara rapi diatas loyang. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
-Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius, dan tunggu sekitar 25-30 menit    hingga kue benar-benar matang.
- Setelah kue cukup matang merata, angkat dan gulingkan ke dalam gula donat selagi panas agar gula  dapat menempel ke seluruh permukaan kue.
- Kue pun siap untuk disajikan dan simpan dalam wadah atau toples tertutup