Assalamu'alaikum Ibu-Ibu Sholeha.. kali ini saya mau bagi resep yang gak biasa lho.. yaitu, Resep sayur bening Daun Kelor, waktu saya kecil Nenek saya suka masak sayur ini, dan menurut saya rasanya enak, hampir mirip sayur katuk, tapi kalau pendapat saya sih lebih enak sayur daun kelor, cuma... mungkin buat yang baru coba pasti kurang suka sama baunya, bau daun kelor.. :)
ok deh,, yu kita masak.
Bahan dan bumbu:
- 250 gr Daun kelor, atau secukupnya.
- 1 buah jagung manis (sesuai selera, dipotong-potong atau dipreteli)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
- 4 buah cabe keriting
- sedikit temu kunci dimemarkan
- 1 lembar daun salam
Cara memasak:
Iris semua bumbu kecuali temu kunci dan daun salam
Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bumbu semua bumbu, tunggu 1 menit, kemudian masukan daun kelornya, kira-kira 5 menit matikan kompor, sayur bening daun kelor siap disajikan.
Jangan takut untuk mencoba ibu-ibu cantik, karna daun kelor nutrisinya sangat banyak, dan banyak pula manfaatnya, Selamat mencoba...
Selamat Mencoba
EmoticonEmoticon