Cara Bikin Bolu Tape singkong panggang

Cara Bikin Kue Bolu Tape Singkong Keju Panggang 

Bahan-bahan:

- 300 gr Tape singkong kualitas baik.
- 150 gr Tepung terigu protein sedang.
- 150 gr Margarin (dicairkan).
- 6 Butir Telur ayam (4 butir telor utuh, 2 kuning telor).
- 80 ml Susu kental manis.
- 180 gr Gula pasir.
-1 sdt Baking powder.
- 1 sdt Emulsifier / TBM / Ovalet.
- 1/2 sdt Vanili bubuk.
- 50 gr Keju parut (untuk topping).

Cara Membuat:

- Haluskan tape singkong, bisa dengan blender, tambahkan susu kental manis, aduk hingga      rata lalu sisihkan di wadah berbeda.
- Siapkan loyang kotak ukuran 24 x 24 cm untuk tempat adonan. Olesi loyang dengan               mentega dan taburi terigu.
- Kocok telur ayam, gula pasir,dan emulsifier/TBM/Ovalet sampai mengembang dan                 berwarna putih, Masukkan juga  vanili bubuk kemudian kocok lagi hingga merata.
- Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan dengan campuran susu kental manis tadi    secara bertahap, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
- Tambahkan mentega yang sudah dicairkan secara bertahap dan aduk pelan-pelan hingga      rata menggunakan spatula.
- Tambahkan tepung terigu yang telah di ayak secara perlahan, aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan pula baking powder dan vanili bubuk ke dalam adonan, aduk sampai benar-       benar rata
- Tuang adonan ke dalam Loyang dan taburi atasnya dengan keju parut.
- Masukan kedalam oven dan siap dipanggang dengan suhu 150 derajat celcius, selama 40        menit/sampai matang

selamat Mencoba