Resep Sop Ayam Bayam dan Jagung

Sup ini salah satu pilihan menu yang wajib dirumah, karna dengan satu masakan ini, sudah mencukupi kebutuhan gizi, ada kandungan sayuran dan ada dagingnya, anak-anak hingga orang dewasa pasti suka.
Tips buat Bunda, selalu pilih sayuran yang segar ya, dan cucilah dengan air mengalir.
Inilah Resep Sup Ayam Bayam dan Jagung

 Resep Sop Ayam Bayam dan Jagung



Bahan bahan:

- 250 gr dada ayam tanpa tulang, rebus, kemudian potong dadu (air sisa rebusan jangan dibuang,           untuk kaldu)
- 1 ikat besar bayam (petik ambil daunnya saja, bersihkan)
- 1 buah jagung manis, cuci (boleh dipotong-potong/diambil bulir jagungnya saja)
- 1 buah wortel, bersihkan, potong sesuai selera
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 tangkai seledri, diikat simpul
- 1 buah bawang bombay, ukuran sedang, potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica halus
- 1/4  sdt pala halus
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng scukupnya untuk menumis
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam jika suka
- Air bersih secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang sampai harum,
- Rebus air sampai mendidih, masukan air kaldu (sisa air rebusan ayam), kemudian masukan bumbu     yang sudah ditumis, masukan wortel dan jagung, masukan pala halus dan merica halus.
- Setelah wortel setengah matang, masukan potongan ayam, kemudian bayam, daun bawang dan           seledri, aduk rata, tunggu 5 menit, tambahkan gula dan garam, matikan kompor, tes rasa dan sajikan

Selamat mencoba