Resep Sambal Ulek

Resep Sambal Ulek



Bahan dan Bumbu:

- 100 gr cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 2 siung bawang merah (kupas)
- 2 siung bawang putih (kupas)
- 1 buah tomat matang
- 30 gr terasi
- 30 gr gula merah
- Garam secukupnya
- penyedap jika suka
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
* cuci bersih, cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih
* Panaskan minyak, goreng cabe, bawang merah dan bawang putih, aduk sebentar,  kemudian masukan terasi dan tomat, aduk dan tunggu sampai tomat layu.
* Tiriskan, lalu ulek semua bahan sampai halus
* cicipi, dan siap disajikan