Resep singkong goreng keju
Bahan dan Bumbu :
1 kg singkong, cuci bersih, kupas, potong sesuai selera
1½ liter air biasa/ air es
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdm garam
2 sdm margarin
mentega/ margarin untuk olesan
keju parut
susu kental manis (tambahan)
Cara membuat:
Campurkan air dengan bawang putih dan garam, aduk rata lalu sisihkan untuk rendaman.
Goreng singkong sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Segera rendam ke dalam bahan rendaman dan biarkan sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak hingga benar-benar panas lalu goreng singkong hingga matang dan merekah. Segera olesi singkong dengan mentega, taburi dengan keju parut dan susu kental.
Tips :
Pilihlah singkong yang kulitnya mudah dilepas, karna itu pertanda singkong nya empuk.
Pilih singkong roti /singkong mentega, yang warna daging singkong nya agak kuning.
EmoticonEmoticon