Sambal Mentah
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
- 20 Buah cabai rawit.
- 5 Buah cabai merah keriting.
- 1 Siung bawang merah.
- 1 Kencur sekira 2 cm.
- 1 Buah terasi.
- 3 Buah tomat dan diiris.
- 3 Buah jeruk limau kecil, iris kemudian hilangkan bijinya.
- 3 Iris gula merah.
- 2 Sendok makan gula pasir.
- 2 Sendok teh garam/sesuai selera
Cara membuat:
1. Siapkan cobek.
2. Campurkan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, kencur, dan terasi.
3. Ulek kasar dengan menaburkan garam, gula pasir dan gula merah.
4. Masukkan irisan tomat dan jeruk limau, lalu penyet sedikit
5. Tes rasa dan sajikan
EmoticonEmoticon