2 Resep Cara Bikin Seblak Mudah Dan Enak

2 Resep Cara Bikin Seblak Mudah Dan Enak

Perkembangan jajan kuliner seperti tidak ada habisnya, banyak orang kreatif yang yang selalu inovatif dengan ide-ide nya, seperti Resep yang kami buat kali ini, Resep seblak basah. Jajanan seblak saat ini sedang trend, banyak sekali yang menjual, dengan aneka macam rasanya. Dan dari hasil icip-icip kami kebeberapa pedagang seblak, menurut kami resep ini yang sangat pas. jika suka, bisa ditambahkan kecap, mau rasa yang lebih pedas, tambahkan saja merica bubuk

Mungkin ada Bunda-Bunda yang ingin membuat sendiri untuk keluarga dirumah maka kami siapkan 2 resep sekaligus. Untuk seblak sayuran, bunda bisa sesuaikan saja sayuran nya sesuai selera, yang penting jumlah nya harus sesuai dengan resep. Silahkan Bunda... berikut ini resepnya. Share ya...

Bahan-Bahan:

- 125 gram Kerupuk aci kuning/putih (yang biasa untuk nasi goreng)
- air panas  secukupnya, buat merendam kerupuk 

- 50 gr kwetiau atau mie telur (kalau memakai kwetiau dan mie yang kering, rendam dengan    air panas dulu ya)
- 100 ml air
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 batang sosis, potong sesuai selera
- 1 butir bakso, potong sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 batang daun bawang, diiris halus
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Bumbu dihaluskan:

- 1/2 sdm asam jawa (kalau tidak suka asam, hilangkan saja)
- 8 buah cabe rawit/cabai keriting, sesuaikan dengan selera
- 1/2 buah tomat merah
- 1 butir bawang merah (optional)
- 1 siung bawang putih
- 1/4 ruas kencur
- 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 1/8 sdt garam halus (sesuai selera)

Cara Membuat:

- Rebus air, lalu masukkan kerupuk, tunggu hingga kerupuk layu kemudian tiriskan,                  masukkan kerupuk ke dalam air dingin.
- Haluskan cabe, bawang merah, kencur dan bawang putih lalu tumis hingga harum
- Tambahkan air, gula pasir, air asam jawa, garam, penyedap, sosis dan bakso, Lalu                    tambahkan kerupuk, aduk rata
- Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kwetiau dan kocokan telur, tes rasa, aduk     rata            
- Seblak basah pedas siap disajikan, sangat cocok disantap selagi panas


cara Bikin Seblak Sayuran

Bahan-bahan:

- 1 buah sosis, potong sesuai selera
- 1 butir telur
- 100 gr makaroni yang sudah direndam air panas
- 50 gr kerupuk yang sudah direndam air panas
- 1 batang sawi hijau, cuci bersih, potong sesuai selera
- 2 buah jamur merang, cuci bersih, suwir-suwir
- 1 batang daun bawang, cuci bersih, potong-potong
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Secukupnya garam/sesuai selera
- 300 ml air bersih(bisa ditambah jika kurang)

Bumbu dihaluskan:

- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 cm kencur
- 1/2 buah tomat
- 8-10 buah cabe rawit

Cara Membuat:

- Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan        matang
- Kemudian tuangkan air, tunggu sampai mendidih, masukan telur, aduk-aduk
- Tambahkan sosis, jamur, makaroni dan kerupuk, aduk rata. Lalu masukan daun bawang      dan sawi,tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata, koreksi rasa dan angkat

- Seblak sayuran siap dihidangkan selagi panas

Selamat Mencoba