Resep Rolade Telur Gulung

Resep rolade telur gulung

Satu lagi resep yang harus Bunda-Bunda sholeha simpan nih... karna resep ini sangat cocok untuk sibuah hati, bisa dikreasikan dengan sayuran seperti brokoli dan wortel, untuk anak, repot sedikit gak masalah ya Bun... Berikut ini Resepnya.


Bahan untuk dadar:
- 5 btr telur,kocok lepas

- 1/2 sdt merica halus
- Garam secukupnya

Bahan Isi:

- 4 butir telur rebus, belah dua (bisa diganti dengan telur puyuh, sosis atau wortel)
- 300 gr daging ayam cincang
- 150 gr udang cincang
- 1 buah bawang bombay sedang,cincang halus
- 1 btr telur,kocok lepas
- 1 btg daun bawang,iris halus
- Garam, secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

- Pala bubuk secukupnya

- Minyak goreng untuk olesan
- Aluminium foil untuk membungkus

Cara membuat:

- Siapkan wadah, campur telur bersama garam dan merica bubuk, kocok lepas

- Panaskan wajan teflon/anti lengket agak besar, olesi minyak goreng, buat dadar tipis,              sisihkan.
- Campur dan aduk rata ayam cincang ,udang cincang, bawang bombay, daun bawang dan        telur, Tambahkan garam, merica dan pala bubuk, aduk rata
- Bentangkan aluminium foil, olesi dengan minyak, taruh selembar dadar tuang adonan            ayam cincang di atas dadar, ratakan. Letakkan 4 telur di pinggir dadar kemudian gulung        sambil dipadatkan
- Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat

- Potong-potong rolade sesuai selera, Sajikan rolade dengan saus sambal/saus tomat

Selamat Mencoba