Resep Ikan kacangan bumbu Asam Manis

Resep Ikan kacangan bumbu Asam Manis



Bahan-bahan:


- 10 ekor ikan kacangan, fillet/ambil dagingnya saja (bisa diganti dengan ikan                               gurame/patin)
- 1 bungkus tepung bumbu sasa
- 1 sendok tepung beras
- 1 butir telor
- 1 bawang bombay
- 1 buah tomat
- 5 buah cabai
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- secukupnya merica bubuk
- Saos tomat
- secukupnya air

Cara Membuat:

- Potong-potong daging ikan kacang, sisihkan
- Kocok telur hingga merata. Masukkan potongan ikan kacangan ke dalam kocokan telur
- Siapkan tepung bumbu sasa. Balurkan potongan ikan yang sudah berlumuran telor pada       tepung bumbu sasa, lakukan sampai potongan ikan habis
- Diamkan potongan ikan yang sudah dibalut tepung ke dalam kulkas atau frezzer, minimal     1- 2 jam, lebih lama lebih baik
- Siapkan wajan, Panaskan minyak, Ambil potongan ikan dari frezzer kemudian goreng             sampai kuning. Angkat jika sudah matang dan sajikan

Selamat Mencoba