Resep Bolu Kukus Gula Merah

Resep Bolu Kukus Gula Merah 



Bahan-bahan:

- 4 butir kuning telur
- 2 Putih telur  dari dua butir telur
- 100 gr gula merah, sisir
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt SP/Cake emulsifier
- 100 GR Tepung terigu
- 100 ml santan kental (boleh pakai santan instan)
- 3 lembar keju

Cara membuat: 

- Siapkan mixer, kocok semua telur, gula merah, gula pasir, dan SP hingga putih dan                  mengembang
- Masukkan terigu perlahan sambil diaduk dengan spatula
- Tuang santan, aduk kembali hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, tuang 1 bagian adonan dalam loyang yang sudah dioles            margarin dan kertas roti, kukus adonan selama 5 menit, angkat.
- Kemudian tata keju di atas bolu hingga menutup semua bagian, tuang kembali sisa                  adonan, Kukus kembali selama 20 menit.
-  Angkat, potong-potong dan sajikan.