Resep Bolu Kukus Batik:
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 75 gr gula pasir
- 1 sdt SP/Cake emulsifier
- 1 sdm kopi instan, larutkan dengan 2 sdm air panas
- 75 gr tepung terigu (protein rendah)
- 1,5 sdm tepung maizena
- 75 gr margarin, lelehkan
-75 ml susu cair
- 1 sdm pasta coklat
- 50 gr selai coklat
Cara membuat:
- Siapkan mixer, kocok telur, gula, cake emulsifier, dan kopi instan, kocok hingga mengembang dan kaku.
- Masukkan campuran terigu dan maizena, aduk hingga rata.
- Tuang margarin dan susu perlahan sambil diaduk hingga rata.
- Ambil dua sendok sayur adonan, tambahkan pasta coklat dan aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan coklat bergaris dengan jarak 1-2 cm.
- Tarik garis lurus pada adonan dan buat arah bolak balik sehingga membentuk motif batik.
- Kemudian kukus hingga matang, angkat dan dinginkan, balik dan oles dengan selai coklat. Gulung dan padatkan, Sajikan. (lebih pas jika didinginkan dahulu baru dipotong)
EmoticonEmoticon