Resep Nugget Pisang

Resep Nugget Pisang

Bahan-bahan:

- 4 buah pisang kepok yang besar, bisa juga diganti dengan pisang tanduk 2 buah (potong-       potong)
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm margarin
- 1 sdm gula pasir
- Susu cair 300 ml
- 3 sdm maizena
- 100 gr keju cheddar (parut)
- 75 gr coklat beras/choco rice/meises 

Bahan Pelapis:

- 1/2 cup tepung terigu dan 1 cup air, aduk rata sampai kental
- Tepung panir atau tepung roti secukupnya

Topping: 

- Dark chocolate cooking 1 blok, lelehkan
- Meises secukupnya
- Selai stroberi

Cara Membuat:

- Siapkan wadah, campur tepung terigu dan gula pasir kemudian tuang susu cair, aduk             sampai larut dan rata, sisihkan 

- Panaskan margarin sampai meleleh, masukkan larutan terigu lalu aduk sampai kental. - - -- Begitu mengental segera matikan api dan dinginkan 

- panaskan kukusan dan siapkan loyang persegi ukuran 20×20 cm, yang telah dialasi                 dengan kertas roti dan dioles margarin
- Setelah adonan terigu dingin masukkan pisang, maizena, keju parut dan coklat beras, aduk    rata. Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus kurang lebih selama 25 menit

- Setelah matang dinginkan sampai uap hilang kemudian masukkan ke dalam kulkas agar        lebih padat dan kokoh, kira-kira 3-4 jam
- Kelurkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, lalu celupkan ke larutan terigu,                  gulingkan dalam tepung panir, diamkan kembali minimal selama 30 menit
- Terakhir goreng dalam minyak panas yang banyak sampai bewarna kuning kecoklatan,          angkat lalu tiriskan

-Sajikan, hias dengan toping dan sesuaikan dengan selera anda

Selamat Mencoba