Resep Sosis Dengan Wortel
Bahan-Bahan:
-1kg dada ayam (cincang)
-1 buah Wortel yg besar (parut)
-2 butir telur ayam
-2 tangkai bwang prei
-4 siung bawang putih
-3 sdm tepung tapioka
-4 sdm tepung maizena
-50 gr keju (parut)
-Penyedap (jika suka)
-Garam secukupnya
-Gula secukupnya
-Merica halus, secukupnya
- Plastik es mambo (cari yang aman dan tahan panas ya)
Cara Membuat:
- Siapkan blender atau food procesor, masukan semua bahan, kecuali keju, tambahkan 100 ml air es, blender sampai benar-benar lembut
- Setelah selesai, tuang dalam wadah, tambahkan keju parut, aduk rata. Kemudian masukan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan kedalam plastik es, lakukan sampai adonan habis, ikat masing-masing ujungnya, tusuk-tusuk pakai jarum agar tidak ada udara yang terjebak didalam plastik
- Setelah selesai, tuang dalam wadah, tambahkan keju parut, aduk rata. Kemudian masukan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan kedalam plastik es, lakukan sampai adonan habis, ikat masing-masing ujungnya, tusuk-tusuk pakai jarum agar tidak ada udara yang terjebak didalam plastik
- Siapkan panci, didihkan air secukupnya agar sosis terendam, matikan kompor dan masukan sosisnya, kemudian tutup rapat panci dan diamkan 25-30 menit
- Setelah dingin, angkat dan tiriskan, keluarkan dari plastik dan sosis siap diolah
Untuk Baluran nugget:
-2 butir telur kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
Dengan Resep diatas, Bunda juga bisa buat untuk nugget, bunda tinggal menambahkan 2 butir telur dikocok lepas, dan tepung roti secukupnya.
Caranya: setelah resep selesai diblender, bunda siapkan loyang, tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles minyak goreng, kukus 20 menit, setelah matang, angkat tunggu dingin kemudian potong menurut selera, balur dengan telur kemudian tepung roti, lakukan sampai habis, simpan dalam kulkas semalaman, kemudian nugget siap digoreng,sajikan dengan saus tomat dan saus sambal
Selamat Mencoba
EmoticonEmoticon