Utri atau lemet singkong
Bahan-bahan:
1 kg singkong, dikupas dan diparut
250 gr gula merah, disisir
½ bagian kelapa yang agak muda, kupas kulitnya dan parut memanjang
Garam secukupnya/sesuai selera
Daun pisang
250 gr gula merah, disisir
½ bagian kelapa yang agak muda, kupas kulitnya dan parut memanjang
Garam secukupnya/sesuai selera
Daun pisang
Cara membuat:
- Siapkan panci kukus, isi air dan panaskan dengan api kecil
- Campur semua bahan dalam satu wadah, aduk-aduk sampai rata.
- Siapkan selembar daun pisang, isikan 2-3 sdm adonan ke dalamnya. Bungkus seperti pepes dan semat dengan lidi kedua ujungnya.
- Kukus selama 30 menit.
- Biarkan dingin, baru disajikan.
Mudah dan simpel kan cara membuatnya? Utri atau lemet ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau orang Gunungkidul menyebutnya nyamikan Wedangan. Semoga Resep Membuat Utri Atau Lemet Singkong Manis dan Lezat ini dapat bermanfaat. selamat mencoba..
EmoticonEmoticon