Resep Sagu Keju Ncc
- 300 gr tepung sagu (sagu tani)
- 1 kuning telur
- 150 gr gula halus
- 100 gr keju edam, diparut
- 50 gr mentega
- 100 gr margarin
- 50 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Siapkan wajan, sangrai tepung sagu bersama daun pandan, gunakan api kecil, aduk-aduk, kemudian dinginkan
- Kocok margarin dan mentega sampai lembut, lalu tambahkan gula, kocok kembali hingga rata
- Selanjutnya tambahkan kuning telur, kocok kembali. Masukkan keju parut,aduk rata
- Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit kedalam adonan mentega, aduk menggunakan spatula hingga rata, tambahkan santan lalu aduk rata kembali
- Adonan siap dicetak, sebelumnya olesi loyang dengan margarin. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasangkan spuit berujung bintang, cetak di atas loyang datar, lakukan sampai adonan habis
- Panaskan oven 160 derajat celcius, panggang selama kira-kira 20-30 menit atau sampai matang (tandanya jika sudah berubah warna/tidak nempel diloyang)
- Angkat kue dan dinginkan, simpan kue dalam stoples kedap udara
EmoticonEmoticon