Resep Cheese Stick
Bahan-Bahan:
Bahan-Bahan:
- 500 gr tepung tapioka/tepung Sagu
- 5 Butir Telur
- 100 gr Margarin
- 175 gr Keju Cheddar Parut
- 1/2 sdt Garam
- Minyak Goreng
Cara Membuat:
- Campur jadi satu dalam blender telur, margarin, garam dan keju parut, blender hingga halus
- Siapkan wadah/baskom, campur tepung dan blenderan telur, kemudian uleni hingga kalis
- Siapkan wajan, panaskan tuang minyak goreng agak banyak, agar adonan terendam minyak saat digoreng
- Bentuk adonan kecil memanjang dengan tangan (dilinting), masukkan dalam minyak dingin diwajan, jika sudah agak banyak nyalakan api kompor tunggu hingga mengembang dan terapung
- Bila sudah agak mengeras aduk2 rata dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan
- Dinginkan kembali minyak goreng, lakukan membentuk adonan lagi dan ulangi hingga adonan habis, setelah stick dingin, masukan dalam stoples kedap udara
* Selalu dinginkan minyak setiap membentuk adonan
EmoticonEmoticon