Resep Nastar Apel
Kue Nastar adalah salah satu kue primadona saat hari Raya, entah itu Lebaran atau Natal dan hari istimewa lainnya. Karna dari pengalaman saya saat bersilaturahmi ke rumah kerabat ataupun kawan, hampir semua di rumah mereka ada kue ini.
Mungkin Bunda semua sudah bisa ya buat resep kue nastar nanas, kali ini saya kasih bunda pilihan resep kue nastar spesial dengan isian beda, untuk menambah meriah suasana di Hari Raya. Ok Bunda, selamat berkreasi ya..
Kue Nastar adalah salah satu kue primadona saat hari Raya, entah itu Lebaran atau Natal dan hari istimewa lainnya. Karna dari pengalaman saya saat bersilaturahmi ke rumah kerabat ataupun kawan, hampir semua di rumah mereka ada kue ini.
Mungkin Bunda semua sudah bisa ya buat resep kue nastar nanas, kali ini saya kasih bunda pilihan resep kue nastar spesial dengan isian beda, untuk menambah meriah suasana di Hari Raya. Ok Bunda, selamat berkreasi ya..
Bahan Isian:
300 gram apel, parut halus
2 cm kayumanis
3 butir cengkeh
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh air lemon
Cara Membuat Isian:
masak parutan apel, masukan gula, garam, cengkeh dan kayu manis, aduk rata, masak sampai gula meresap, setelah agak kering masukan air jeruk lemon, setelah kering atau sudah tidak ada cairan, matikan kompor, angkat dinginkan
300 gram apel, parut halus
2 cm kayumanis
3 butir cengkeh
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh air lemon
Cara Membuat Isian:
masak parutan apel, masukan gula, garam, cengkeh dan kayu manis, aduk rata, masak sampai gula meresap, setelah agak kering masukan air jeruk lemon, setelah kering atau sudah tidak ada cairan, matikan kompor, angkat dinginkan
Bahan Kulit:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 30 gr tepung maizena
- 50 gr gula halus
- 20 gr susu bubuk
- 200 gr margarin
** Bahan olesan: 2 kuning telur dan 2 sdt susu cair, campur dan aduk rata
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, campurkan kuning telur, gula dan mentega, kocok sampai rata dan lembut
- Ayak terigu, susu dan maizena, kemudian masukan kedalam adonan telur, aduk rata sampai kalis. simpan adonan dalam kulkas kira-kira 20 menit
- Adonan kulit siap dibentuk sesuai selera
- Jika sudah dibentuk, tata dalam loyang datar yang sudah dioles margarin, kemudian panaskan oven 130-150 derajat celcius
- Selanjutnya, oven kue selama 15 menit, keluarkan dan olesi dengan bahan olesan, panggang kembali selama 15 menit atau sampai matang, angkat lalu dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara
- Siapkan wadah, campurkan kuning telur, gula dan mentega, kocok sampai rata dan lembut
- Ayak terigu, susu dan maizena, kemudian masukan kedalam adonan telur, aduk rata sampai kalis. simpan adonan dalam kulkas kira-kira 20 menit
- Adonan kulit siap dibentuk sesuai selera
- Jika sudah dibentuk, tata dalam loyang datar yang sudah dioles margarin, kemudian panaskan oven 130-150 derajat celcius
- Selanjutnya, oven kue selama 15 menit, keluarkan dan olesi dengan bahan olesan, panggang kembali selama 15 menit atau sampai matang, angkat lalu dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara
EmoticonEmoticon