Resep Bitterballen

Resep Bitterballen Isi Keju
Resep Bitterballen ini salah satu camilan sedap, yang bisa dinikmati sambil minum kopi atau teh. bitterballen adalah sejenis makanan dari negri Belanda, rasanya hampir mirip dengan kroket. Karna berbahan daging dan bentuknya yang mungil anak-anak pasti sangat suka, apalagi syarat dengan gizi.

Coba deh Bunda bikin Resep Bitterballen ini dirumah, jadi salah satu kudapan  alternatif untuk keluarga tercinta dan teman minum kopi jika ada sanak familly dan teman-teman


Bahan-Bahan:

- 1/4 kg daging sapi cincang 

- 2 siung bawang putih, cincang halus 

- 1 buah bawang bombai, cincang halus 
- 2 sdm margarin 

- Secukupnya keju mozarela untuk isian

- 50 gr jagung manis, dipipil 

- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gr tepung terigu
- 300 ml susu cair 

- 1/4 sdt lada halus

- Gula pasir, sesuai selera
- 1/4 sdt garam atau secukupnya
- Secukupnya minyak goreng

Pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gr tepung roti

Cara Membuat:

- Siapkan wajan, panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga               harum, masukan daging giling, masak hingga daging berubah warna, aduk                                rata. Kemudian masukan jagung pipil dan irisan daun bawang, aduk rata kembali

- Selanjutnya masukkan tepung, aduk dengan cepat, tuangkan susu sedikit demi sedikit            sambil aduk hingga adonan rata dan licin

- Tambahkan lada halus, garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat lalu dinginkan
- Kemudian ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, isi          dengan keju, lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- Selanjutnya celupkan bulatan adonan ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung          roti hingga rata

-Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.            Sajikan dengan saos sambal atau mayones

Selamat Mencoba