Resep Kue Sagu keju NCC ke 2
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung sagu (sagu tani)
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 3 butir kuning telur
- 50 gr maizena
- 150 gr gula halus
- 100 gr margarin
- 125 gr mentega
- 100 gr keju edam, parut dan haluskan
- 75 gr keju cheddar, diparut dan dianginkan biar agak kering
- 2 sdm susu bubuk
- 2 lembar daun pandan
Cara Membua:
- Siapkan wajan, sangrai tepung sagu dan daun pandan kemudian dinginkan
- Kemudian campur dengan tepung maizena, susu bubuk dan juga tepung terigu, ayak kemudian sisihkan
- Kocok mentega dan margarine beserta gula halus sampai lembut, kemudian tambahkan kuning telur satu persatu sambil dikocok rata
- Masukkan keju parut, kemudian diaduk menggunakan spatula sampai rata, masukkan campuran tepung yang telah dibuat sedikit sedikit sambil terus diaduk
- Olesi loyang datar dengan margarin hingga rata, siapkan dua plastik segi tiga, satu untuk meletakkan adonan kue, lainnya untuk spuit serta berfungsi menjadi pelapis
- Kemudian cetak adonan satu persatu, kasih jarak ya jangan terlalu dekat, taruh parutan keju cheddar di atasnya
- Panaskan oven dengan temperatur 130 sampai 140 derajat celcius, kemudian panggang kue selama kira-kira 30 menit, setelah berubah warna dan tidak nempel diloyang, angkat kue dan dinginkan, simpan dalam stoples kedap udara
Selamat Mencoba
EmoticonEmoticon