Resep Cara Membuat Ketan Susu

Resep Cara Membuat Ketan Susu

Jaman dulu orang tua kita umum nya kalau makan ketan kukus cukup dengan kelapa parut, saus kinca, unti kelapa atau serundeng. Beda dengan sekarang menyantap ketan bisa dilengkapi dengan berbagai topping, keju, susu, messes coklat dll. 

Seiring dengan perkembangan jaman, maka di Dunia Kuliner pun terjadi banyak inovasi, semakin berkembang, seperti tansu (ketan susu) ini. Ok Bunda.. kita langsung saja kepoin resep nya yu, sangat mudah ko! oya, untuk topping, bisa disesuaikan dengan kreatifitas Bunda :) pakai ice cream juga enak lho...



Bahan-Bahan:

- 500 gr beras ketan
- 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 1 sdt garam halus
- 200 gr keju cheddar parut
- 1 lbr daun pandan, cuci bersih
- 1 kaleng SKM putih

Cara Membuat:

- Rendam beras ketan selama kurang lebih 2-3 jam
- Siapkan panci untuk mengukus, kemudian kukus ketan dan daun pandan lebih kurang 15       menit
- Sambil menunggu ketan dikukus, kita didihkan santan beserta garam, aduk sesekali agar      santan tidak pecah
- Setelah 15 menit angkat ketan dalam wadah, siram dengan santan, aduk rata kemudian          tutup dan tunggu sampai santan terserap. Selanjutnya kukus kembali ketan 20- 30 menit      sampai matang
-Setelah ketan matang, cetak dengan mangkuk, lalu hidangkan ketan dengan susu dan              taburi atasnya dengan keju parut, susu dan lain nya menurut selera. Ketan susu siap                disajikan

Selamat Mencoba