Cara Membuat Kremesan Ayam Goreng

Cara Membuat Kremesan Ayam Goreng

 

Bahan-Bahan:

- 125 gr tepung sagu
- 2 sdm tepung beras
- 200 ml air sisa rebusanayam

- 100 ml santan instan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 btr kuning telur
- 1/2 sdt baking powder 

- Garam sesuai selera

- Kaldu/penyedap sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

- Siapkan wadah agak besar, campurkan semua bahan, aduk sampai semua benar-benar          tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal
- Siapkan wajan dan panaskan minyak (agak banyak) sampai benar-benar panas, setelah          proses menggoreng, pakai api sedang saja, agar kremes matang sempurna
- Sebelumnya cuci tangan hingga bersih, aduk adonan dengan tangan, kucurkan 2-3                  genggam adonan, lakukan dengan gerakan memutar dengan cara angkat tangan dengan        ketinggian 20 cm
- Setelah adonan menyebar diwajan dan setengah matang, angkat pinggirnya, lipat dua dan    goreng hingga kuning dan matang (kering), lakukan sampai adonan habis, kemudian              tiriskan kremes
-Setelah uapnya hilang simpan diwadah kedap udara dan tutup rapat, kremesan siap   digunakan untuk pelengkap ayam goreng anda

Selamat Mencoba