Resep Sandwich Goreng

Resep Sandwich Goreng

Sandwich yang digoreng akan menjadikannya bertambah renyah dan gurih. Anda pun dapat menambahkan menu sandwich ini menjadi menu tambahan pada usaha kuliner anda atau mungkin menjadikannya sebagai menu utama. Mungkin anda dapat menambahkan berbagai pilihan variasi isi pada sandwich agar pilihan dalam menu bisnis kuliner anda lebih banyak lagi.

Bahan-bahan

- 16 lembar roti tawar )
- 4 buah tahu putih dihaluskan
- 1 buah wortel diparut
- 1 buah bawang bombay, cincang. bisa diganti dengan 7 batang daun bawang dipotong dadu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 125 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- Saus sambal secukupnya

Cara Membuat:

- Siapkan wajan, tumis bawang putih sampai harum, masukan wortel aduk-aduk sampai           berubah warna
- Tambahkan tahu, aduk rata kembali, masukan bawang bombay dan garam, aduk-aduk          sampai berubah warna
- Siapkan roti tawar dengan memipihkan roti tawar per lembarnya agar mudah digulung          atau dilipat.
- Larutkan tepung terigu dengan garam sesuai selera, oleskan sedikit saus sambal, letakan      satu sdm tumisan keatas roti yang sudah dipipihkan, kemudian lipat segitiga roti atau            digulung
- Lem pinggiran roti dengan larutan terigu, tekan-tekan pinggirnya agar isi nya tidak                berantakan.
- Kemudian celupkan roti kedalam larutan terigu, gulirkan dalam tepung roti sampai rata,      boleh disimpan dulu dalam lemari es, atau bisa juga langsung digoreng. goreng dalam            minyak panas sampai roti berubah warna kuning kecoklatan, angkat dan hidangkan