Resep Klepon Warna-Warni

Resep Klepon Warna-Warni



Biasanya klepon yang kita lihat warna hijau, nah kali ini gak ada salahnya kita buat warna warni ya.. seperti rainbow, selain warna nya cantik tampilannya pun jadi menarik, ini juga cocok lho untuk dijual.


Bahan-Bahan:

- 160 gr tepung ketan putih
- 60 gr tepung kanji
- 30 gr tepung beras
- 160 ml air hangat
- 3 sampai 4 macam pewarna makanan (yang aman ya)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 buah kelapa setengah tua, bersihkan, parut tambahkan sedikit garam lalu kukus

Bahan isian:
- 200 gr/secukupnya gula merah(sisir)

Cara Membuat:

- Campur semua bahan tepung dan garam, aduk rata, kemudian tambahkan air sedikit 
   demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
- kemudian bagi 4 menjadi sama rata, dan masing-masing diberi pewarna
- Selanjutnya, bentuk bulat-bulat kecil sambil diisi gula merah, lakukan sampai habis                 sisihkan
- Siapkan panci dan didihkan air, kemudian rebus bola-bola klepon, setelah mengapung           tandanya sudah matang, angkat dan sisihkan
- Gulirkan klepon diparutan kelapa, setelah selesai klepon siap disajikan