Resep Mie Ramen selera Kita
- 1/2 bungkus mie kering
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan Margarine
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabe merah, iris
- 4 buah cabai rawit hijau, iris
- 1/2 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok teh bumbu kari bubuk
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sdt garam/sesuai selera
- 300 ml air
- Secukupnya ketimun, potong dadu
- Secukupnya daun bawang, iris
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan 1 butir telur, masak sampai putih telur matang, angkat, sisihkan. Rebus Mie dalam air bekas memasak telur, setengah matang, angkat, tiriskan.
- Panaskan panci/wajan, kemudian masukkan margarine, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang putih cincang, aduk sampai berbau harum
- Masukkan tomat dan cabai yang telah dipotong-potong, aduk sampai layu, tambahkan bubuk kari, saus sambal dan kecap, aduk rata.Masukkan air, aduk rata kembali dan biarkan mendidih.
- Kocok lepas 1 butir telur, masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih, aduk cepat agar berserabut, tambahkan garam, koreksi rasa, setelah rasanya pas masukan mie, aduk sebentar dan angkat
- Cara penyajian, tata mie dalam mangkuk taruh telur diatasnya, beri irisan daun bawang dan ketimun, jika suka boleh ditambahkan bawang goreng, mie ramen selera kita siap sajikan
EmoticonEmoticon