Resep Mie Lidi Aneka Rasa

 Resep Mie Lidi Aneka Rasa

Mie lidi juga termasuk jajanan paforit lho, dengan bentuknya yang seperti lidi dan dengan banyak pilihan rasa, membuat jajanan ini banyak disukai anak-anak. jika Bunda gak mau ribet dengan mie lidi nya, bisa beli yang sudah jadi saja



Bahan mie Lidi:

- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 60 ml air bersih
- 2 butir telur (putihnya saja)
- 1/2 sdt baking powder
- 30 gr tepung sagu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa 

Cara membuat mie lidi:

- Siapkan wadah, campur terigu, sagu, baking powder, penyedap rasa dan garam, aduk rata,     sisihkan
- Kemudian kocok lepas putih telur, lalu tambahkan tepung terigu sembari diuleni sampai       rata, tambahkan air, aduk kembali sampai kalis, dan diamkan 15 menit
- Giling adonan menggunakan penggilingan, dengan ketebalan pada nomor 1 sampai 4,             Pada tiap pegantian ketebalan, sebaiknya dilakukan penggilingan 2-3 kali
- Selanjutnya potong mie menjadi 8 cm lalu potong lagi kecil-kecil.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan mie lidi ke dalamnya goreng sampai       matang, angkat 

Bahan Untuk Taburan:

- 1 sdm bubuk balado
- 1 sdm bubuk cabai
- 25 gr tepung sagu 

* Campurkan semua bahan taburan menjadi satu, aduk agar tercampur rata
   Kemudian taburkan pada mie lidi sebelum akhirnya disajikan
* Untuk bubuk taburan, Bunda bisa sesuaikan dengan selera, mau rasa keju atau rasa yang       lainnya

Selamat Mencoba