Cara Bikin Kuah Bakso Solo

Cara Bikin Kuah Bakso Solo



Bahan-bahan:

- 6 liter air
- 1/2 kg tulang iga sapi, bersihkan
- 100 gr bawang putih, haluskan

- 1 sdt merica

- 1 siung jahe, memarkan
- 2 batang daun bawang
- Garam secukupnya/sesuai selera
- Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya/sesuai selera
*pelengkap: Bawang goreng dan seledri

Cara Membuat:

- Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih kemudian masukan tulang iga sapi, rebus sampai           empuk
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu masukan kedalam air rebusan, tambahkan garam.     kaldu dan daun bawang, setelah kuah mengeluarkan kaldu, matikan kompor dan koreksi rasanya
- Jika akan disajikan, tambahkan dengan pelengkapnya.

Selamat Mencoba