Cara Bikin Cake Pandan Mini
Bahan-Bahan:
- 150 gr butter cream
- 100 gr keju parut/sesuai selera
- 5 buah ceri merah
Cara membuat:
- Siapkan loyang ukuran 22x22x3 cm, olesi margarin dan alasi kertas roti
- Kocok telur, gula halus, dan emulsifier dengan mixer hingga mengembang dan kental
- 70 gr tepung terigu protein sedang
- 5 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 100 gr gula halus
- 100 gr margarin, cairkan
- 10 gr/1 sdm tepung maizena
- 10 gr/1 sdm susu bubuk
- 1 sdt emulsifier/SP
- 2 tetes pasta pandan
Bahan hiasan:
- 100 gr gula halus
- 100 gr margarin, cairkan
- 10 gr/1 sdm tepung maizena
- 10 gr/1 sdm susu bubuk
- 1 sdt emulsifier/SP
- 2 tetes pasta pandan
Bahan hiasan:
- 150 gr butter cream
- 100 gr keju parut/sesuai selera
- 5 buah ceri merah
Cara membuat:
- Siapkan loyang ukuran 22x22x3 cm, olesi margarin dan alasi kertas roti
- Kocok telur, gula halus, dan emulsifier dengan mixer hingga mengembang dan kental
- Masukkan terigu, susu, dan maizena sambil diayak ke dalam adonan telur, aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik, masukan pasta pandan dan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk rata
-Tuang adonan dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 20 menit, angkat, keluarkan dari Loyang, dinginkan
-Tuang adonan dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 20 menit, angkat, keluarkan dari Loyang, dinginkan
- Kemudian olesi butter cream di atasnya hingga rata, taburi keju parut, potong sesuai selera
- Tambahkan buah cerri yang sudah dipotong kecil diatas kue dan sajikan
- Tambahkan buah cerri yang sudah dipotong kecil diatas kue dan sajikan
selamat Mencoba
EmoticonEmoticon