Cara Bikin Donat Empuk Dan Lembut

Resep donat kentang





Bahan-Bahan:


- 1/2 kg tepung terigu
- 200 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 4 sdm gula pasir
- 3 sdm mentega
- 11 gr ragi instan
- 200 cc air
- 3 sdm susu bubuk
- 3 sdm susu kental manis
- 2 sdt garam
- 2 butir telur

Cara membuat:

- Kocok telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu,     dan mentega. Aduk hingga rata
- Tambhkan kentang yang sudah dihaluskan
- Campurkan ragi dengan air, aduk rata hingga ragi larut, lalu masukkan air ragi tersebut ke    dalam adonan, kemudian secara perlahan uleni adonan hingga kalis
- Tutup adonan dengan kain, kemudian diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang
- Setelah adonan mengembang,  Bunda bisa mulai memanaskan minyak goreng
- Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang      di tengah (bisa juga membentuk donat dengan cetakan)

- Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan, gunakan api kecil           agar tidak gosong. Bolak balik donat hingga berwarna kuning rata kemudian angkat
- Setelah donat dingin, olesi donat dengan mentega
- Selanjutnya bunda tinggal memberikan topping keju, gula salju. meses atau sesuai selera

Resep topping donat warna - warni

Bahan-Bahan:

- 800 gr mentega putih
- 1 sdm margarin

- 200 gr gula salju, ayak
- 2 sdm sirup aneka rasa/aneka warna

Cara membuat :

- Cairkan mentega hingga leleh kemudian tambahkan sirup dan gula salju, aduk hingga rata
- Kemudian tuang kedalam wadah yang agak lebar, celupkan donat satu persatu


Resep topping donat dari coklat batang

Bahan-Bahan:

- 250 gr dark coklat/coklat batang, potong kecil-kecil
- 2 sdm madu

- 1 sdm margarin

- 50 cc susu segar/UHT

Cara membuat:

- Rebus susu hingga mendidih, masukkan potongan coklat, madu, dan margarin. Aduk             hingga rata
- Selanjutnya celupkan donat satu persatu ke dalamnya

Selamat Mencoba