Resep Kue cincin
Kue cincin juga termasuk makanan tradisional yang sudah susah ditemui, karna biasa nya hanya para orang tua yang rajin dan sabar membuatnya. Kue cincin yang enak adalah yang tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek, jika dimakan tekstur nya lembut
Kue cincin juga termasuk makanan tradisional yang sudah susah ditemui, karna biasa nya hanya para orang tua yang rajin dan sabar membuatnya. Kue cincin yang enak adalah yang tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek, jika dimakan tekstur nya lembut
Bahan-bahan kue cincin mudah didapat jadi gak ada salah nya kalau Bunda coba buat sendiri dirumah, selain enak untuk camilan keluarga kita juga ikut melestarikan resep warisan Nusantara.
Bahan-Bahan:
- 350 gr tepung ketan
- 100 gr tepung beras
- 1 butir kelapa, parut halus
- 150 gr gula merah
- 65 gr gula pasir
- 400 ml air bersih
- 1/2 sdt garam
- 1 liter Minyak goreng atau secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, campurkan gula merah, gula pasir dan air, aduk sampai gula benar-benar larut
- Siapkan wadah yang lain, campurkan tepung beras, tepung ketan, garam dan kelapa parut, aduk rata
- Tuangkan larutan gula pada campuran tepung secara perlahan sambil diaduk rata, uleni dengan tangan hingga kalis. sebelumnya baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket
- Ambil adonan kue secukupnya kemudian bentuk menjadi bulat agak pipih serta dilubangi bagian tengahnya, lakukan sampai habis
- Siapkan wajan, beri minyak yang banyak kemudian panaskan, goreng kue cincin, seperti hal nya menggoreng donat, saat digoreng putar-putar tengahnya dengan sumpit sambil dibolak balik, setelah berwarna coklat dan matang angkat dan tiriskan
Selamat Mencoba
Bahan-Bahan:
- 350 gr tepung ketan
- 100 gr tepung beras
- 1 butir kelapa, parut halus
- 150 gr gula merah
- 65 gr gula pasir
- 400 ml air bersih
- 1/2 sdt garam
- 1 liter Minyak goreng atau secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, campurkan gula merah, gula pasir dan air, aduk sampai gula benar-benar larut
- Siapkan wadah yang lain, campurkan tepung beras, tepung ketan, garam dan kelapa parut, aduk rata
- Tuangkan larutan gula pada campuran tepung secara perlahan sambil diaduk rata, uleni dengan tangan hingga kalis. sebelumnya baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket
- Ambil adonan kue secukupnya kemudian bentuk menjadi bulat agak pipih serta dilubangi bagian tengahnya, lakukan sampai habis
- Siapkan wajan, beri minyak yang banyak kemudian panaskan, goreng kue cincin, seperti hal nya menggoreng donat, saat digoreng putar-putar tengahnya dengan sumpit sambil dibolak balik, setelah berwarna coklat dan matang angkat dan tiriskan
Selamat Mencoba
EmoticonEmoticon