Bahan-bahan:
- 2 gelas beras, cuci bersih
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 5 siung bawang merah (haluskan)
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 2 btg sereh (memarkan)
- 1 ruas jari kunyit
- 160 ml santan (jika pakai yang instan, cukup tambahkan air sesuai takaran)
- 1/ sdt lada halus
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam sesuai selera
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
- Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata, angkat
- Siapkan beras yang sudah dicuci bersih, masukan ke dalam rice cooker bersama bumbu tumis, lada halus, garam dan kaldu, tambahkan setengah bagian santan
- Aduk rata beras bersama bumbu dan masak sampai setengah matang
- Panaskan setengah bagian santan bersama kunyit, aduk perlahan jangan sampai pecah
- Kemudian setelah nasi setengah matang, masukan sisa santan, aduk rata dan masak kembali sampai matang
- Siapkan beras yang sudah dicuci bersih, masukan ke dalam rice cooker bersama bumbu tumis, lada halus, garam dan kaldu, tambahkan setengah bagian santan
- Aduk rata beras bersama bumbu dan masak sampai setengah matang
- Panaskan setengah bagian santan bersama kunyit, aduk perlahan jangan sampai pecah
- Kemudian setelah nasi setengah matang, masukan sisa santan, aduk rata dan masak kembali sampai matang
- Setelah matang, angkat dan sajikan bersama pelengkap sesuai selera anda
Selamat Mencoba
EmoticonEmoticon