Resep Chiken mayo

Resep Chiken mayo

Kadang-kadang anak-anak sulit sekali makan sayuran, mereka hanya ingin makanan yang instan atau junkfood saja, seperti fried chiken misalnya, namun yang dimakan oleh mereka kadang hanya tepung nya saja.. Nah untuk mengakalinya Bunda bisa membuat resep berikut ini, Chiken mayo atau ayam dengan saus mayonaise, bahan utama nya adalah fillet ayam tanpa kulit, jadi anak-anak bisa langsung makan daging ayam namun tetap garing atau crispy, seperti selera anak-anak.Cara membuat ayam renyah saus mayonaise atau chiken mayo enak, mudah dan crispy. Fillet daging ayam memang akan renyah atau crispy apabila digoreng dengan menggunakan adonan tepung dan telur, rasanya pun akan semakin nikmat bila ditambah dengan saus mayonnaise atau saus sambal pedas lainnya. Untuk membuat masakan fillet ayam goreng saus mayonnaise ini diperlukan resep yang bagus serta ketelitian dalam memasak supaya menghasilkan rasa ayam crispy dan gurih. Berikut ini resep mudah membuat ayam mayo crispy



Bahan-bahan:

- 250 gr daging ayam (fillet)
- 1-2 butir telur

- 200 gr tepung terigu

- 50 ml susu cair/UHT

- 2 siung bawang putih dihaluskan

- 1/2 sdt merica bubuk

- Kaldu bubuk sesuai selera (jika suka)

- 1/2 sdt garam atau sesuai selera

- Secukupnya saus bangkok

- Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

- 100 ml mayonaise

- 1 sdt lada halus

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat:

- Iris tipis fillet ayam, potong sesuai selera, lalu lumuri dengan garam, merica dan bawang      putih, lumuri dengan rata, lalu diamkan hingga meresap

- Siapkan wadah, campurkan telur dan susu, kocok lepas

- Kemudian celupkan fillet ayam satu persatu kedalam adonan telur, lalu masukan kedalam    tepung, lakukan hingga dua kali

- Selanjutnya panaskan minyak, lalu goreng fillet ayam dengan api sedang hingga kuning        dan matang. Angkat dan tiriskan

- Membuat saus: Siapkan mangkuk, campurkan mayonaise, air lemon, garam dan gula,            aduk rata

- Sajikan chiken bersama saus mayonaise dan saus sambal bangkok

Selamat Mencoba