Resep Wingko Babat teflon

Resep Wingko Babat teflon 

Wingko babat adalah sejenis makanan tradisional indonesia, makanan bercitarasa manis ini biasa di temui didaerah Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan, kelapa muda dan gula, walau bahan-bahan nya sangat sederhana, namun kue ini sangat banyak penggemarnya bahkan di Semarang, wingko menjadi makanan ciri khas dan menjadi oleh-oleh yang banyak dicari oleh penggemarnya. Rasanya yang manis dan gurih, dengan tekstur yang legit menjadi ciri khas kue ini.
Nah! jika Bunda salah satu penggemar kue ini, dan bingung mendapatkannya karna jauh, yuk kita buat sendiri saja dengan menggunakan wajan teflon. Jika membuatnya dengan takaran yang pas pasti rasa nya tidak kalah enak dengan yang asli nya.
Langsung kepoin aja resepnya, boleh di share lho..



Bahan-bahan:

- 1/2 butir kelapa diparut (jangan kelapa tua ya)
- 10 sdm tepung ketan
- 5 sdm gula pasir
- 50 gr margarin, dilelehkan
- 2-4 sdm air
- 1/4 sdt vanilli bubuk

- 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

- Siapkan wadah, campur jadi satu semua bahan kecuali air, aduk menggunakan tangan           sampai tercampur rata
- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan air kira-kira 2 atau 4 sdm, aduk kembali              (penambahan air hanya untuk agar adonan bisa dibentuk) 

- Setelah adonan pas dan bisa dibentuk, ambil adonan kira-kira 20 gr, bulatkan kemudian       pipihkan, lakukan sampai adonan habis

- Kemudian panggan kue dalam wajan anti lengket atau teflon, gunakan api kecil. Dibolak-      balik sampai wingko matang sempurna

Selamat Mencoba