Setelah resep rujak es krim dan rujak buni kali ini Bunda semua bisa membuat rujak buah yang resepnya sudah kami siapkan dibawah ini. Buah-buahan yang kayak akan vitamin C tentu akan sangat bagus di konsumsi. Rujak buah juga sangat enak disajikan saat cuaca sedang panas bersama keluarga atau teman-teman.
Banyak sekali penjual rujak buah, namun untuk lebih ekonomis dan higienis lebih enak jika kita buat sendiri dirumah, kita bisa memfariasikan buah-buahannya menurut selera kita, karna pada umumnya semua buah enak untuk dirujak
Seperti hal nya salad buah maka rujak buah pun dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau dessert setelah makan besar. oh ya, agar lebih segar, sebelum disajikan buah-buahannya sebaiknya disimpan dulu dalam lemari pendingin /kulkas.
Bahan-Bahan:
- 1 buah nanas
- 1 buah mangga mengkal
- 1 buah bangkuang ukuran besar
- 3 buah kedondong
- 1/4 buah pepaya mengkal
- 2 buah mentimun
- 8 buah jambu air
- 2 buah belimbing
Bahan sambal rujak:
- 250 gr kacang tanah goreng
- 5 buah cabe rawit merah+3 buah cabe merah keriting/sesuai selera
- 150 gr gula merah
- 1 sdt terasi matang
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- 100 gr nanas
- 100 gr nanas
- Garam secukupnya
- Pertama, kupas buah lalu cuci bersih, potong menurut selera, sisihkan
- Cara buat sambal, haluskan atau uleg cabe, lalu kacang tanah, setelah halus tambahkan air asam terasi dan gula merah dan nanas, uleg kembali. Terakhir tambahkan garam aduk rata. koreksi rasanya
- Sajikan potongan buah dengan sambal nya, dengan cara disiram diatasnya atau dengan terpisah
- Sajikan potongan buah dengan sambal nya, dengan cara disiram diatasnya atau dengan terpisah
Selamat Mencoba
EmoticonEmoticon