Cara Bikin Pizza
Pizza adalah makanan Italia yang sangat populer, kelezatan dari rasa keju nya yang bikin pecinta nya selalu ketagihan. Di tempat asalnya membuat pizza dipanggang dengan bara api, konon katanya jika memakai open listrik adonan pizza jadi lebih keras. Pizza adalah sejenis cemilan atau kudapan yang pas disantap saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Jika dahulu pizza hanya bisa didapat di restoran terkenal, maka sekarang pizza lebih mudah didapat, di mall dan kafe-kafe kecil banyak yang menjual pizza. Namun tidak ada salah nya jika Bunda sesekali ingin membuat kejutan untuk keluarga tercinta dengan membuat pizza ala Bunda, cukup memakai wajan teflon saja bisa lho... Topping bisa disesuaikan dengan selera sendiri, bisa memakai sosis atau ikan, pakai paprika warna warna jadi lebih cantik pizza nya, Bunda jadi lebih hemat, keluarga pun senang.
Langsung kepoin resepnya ya Bun...
Bahan-Bahan:
Bahan Roti
- 250 gr terigu protein tinggi
- 200 ml susu cair, dihangatkan
- 1 butir telur ayam
- 4 gr ragi instan/fermipan
- 3 sdm mentega
- 3 sdm minyak
Bahan taburan atau bahan topping
- 2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 buah tomat merah, iris tipis
- 100 gr daging giling (bisa diganti 1 kaleng kecil kornet)
- 2 buah sosis, potong serong tipis
- 1 buah paprika, yang telah dibuang isinya, iris tipis atau sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang
- Keju mozarela sesuai selera
- Saus tomat, sesuai selera
- Saus cabai, sesuai selera
Cara Membuat pizza:
Membuat Roti
- Campur tepung terigu dan ragi instan, aduk rata. Tambahkan mentega dan minyak, aduk rata, Selanjutnya masukan telur dan susu yang masih hangat sambil diuleni hingga menjadi adonan
- Diamkan adonan dan tutup dengan serbet bersih kira-kira 15-20 menit hingga menjadi elastis
Membuat Topping
- Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan kornet atau daging cincang, tumis hingga 1/2 matang
- Lalu tambahkan telur, sosis,paprika dan tomat, aduk sampai layu dan semua matang, kemudian angkat
Cara Memasak:
- Gilas adonan hingga pipih, ketebalan 1/2 cm, bulatkan sesuai ukuran wajan - Siapkan wajan teflon dan panaskan sedikit mentega, masukan adonan, tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar adonan mengembang dan matang merata
- Olesi adonan dengan saus tomat hingga rata, masukan semua topping yang lain sambil ditata, oles kembali dengan saus tomat hingga rata
- Terakhir taburi dengan keju parut sesuai selera hingga merata
- Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta, lengkapi dengan mayones atau saus cabai
EmoticonEmoticon