Cake Kentang Keju

Cake Kentang Keju




Bahan-Bahan:

- 350 gr kentang, kukus dan haluskan
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 125 gr terigu, ayak
- 75 gr cream cheese
- 2 sdm margarin, dilelehkan
- Secukupnya almond atau kismis (untuk taburan) bisa juga menggunakan keju parut
- loyang oles dengan margarin dan taburi dengan terigu

Cara Membuat:

- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih berjejak
- Kecilkan speed mixer lalu masukan tepung terigu dan margarin cair
- Tambahkan cream cheese, sambil tetap diaduk rata masukan kentang
- Setelah semua bahan tercampur rata, tuang kedalam loyang yang sudah dioles dengan            margarin dan taburan terigu diatasnya, taburi atasnya dengan almond dan kismis
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 30-40 menit    dengan suhu 160 derajat celcius. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya.
- Setelah matang, angat dan sajikan

Selamat Mencoba