Buat Bunda semua yang hobby membuat kue tapi tidak punya timbangan, ini ada tabel konversinya, semoga bisa membantu dan memudahkan aktifitas Bunda dalam membuat kue ya..
Takaran dalam sendok makan:
1 sdm tepung terigu = 10 gram
1 sdm gula merah = 15 gram
1 sdm garam = 10 gram
1 sdm brown sugar (gula palm) = 10 gram
1 sdm mentega = 12 gram
1 sdm coklat bubuk = 7 gram
1 sdm air = 15 gram
1 sdm gula pasir = 20 gram
1 sdm gula bubuk = 10 gram
1 sdm tepung maizena = 12 gram
1 sdm tepung tapioka = 15 gram
1 sdm tepung beras = 15 gram
1 sdm tepung ketan = 15 gram
1 sdm tepung jagung = 15 gram
Takaran dalam cup atau cangkir:
1 cup tepung terigu = 140 gram
1 cup gula pasir = 225 gram
1 cup gula halus = 160 gram
1 cup gula palem = 140 gram
1 cup tepung maizena = 125 gram
1 cup tepung sagu/kanji = 125 gram
1 cup tepung beras = 110 gram
1 cup tepung roti = 115 gram
1 cup almond bubuk = 170 gram
1 cup kismis = 190 gram
1 cup kenari cincang = 150 gram
1 cup mete cincang = 160 gram
1 cup hapermout = 90 gram
1 cup mentega/margarin = 200 gram
1 cup minyak goreng = 220 gram
1 cup coklat bubuk = 112 gram
1 cup gula merah padat = 200 gram
Takaran Untuk Bahan Cair:
1 liter = 1000 cc atau = 1000 ml
1 cc = 1 ml
1 gelas/cup = 250 cc atau = 250 ml
1 sendok makan (sdm) = 15 cc atau = 15 ml
1 sendok teh (sdt) = 5 cc atau = 5 ml
100 cc = 100 ml (6 2/3 sendok makan)
Takaran untuk ukuran sendok teh:
1 sendok teh gula pasir = 4 gram
1 sendok teh soda kue = 4 gram
1 sdt baking powder = 4 gram
Takaran untuk ukuran gelas belimbing:
1 gelas tepung terigu = 130 gram
1gelas gula pasir = 230 gram
1gelas gula bubuk = 180 gram
1gelas mentega/margarin = 210 gram
Telur (ukuran normal dan berat rata-rata)
1 kg telur = 16 telur
1 butir telur = 62,5 gram
1 kuning telur = 16 gram
1 putih telur = 46,5 gram
Suhu Oven:
325 F = 170 C = Agak rendah
350 F = 180 C = Sedang
375 F = 190 C = Agak tinggi
400 F = 200 C = Tinggi
425 F = 220 C = Tinggi
450 F = 230 C = Sangat tinggi
475 F = 240 C = Sangat tinggi
Semoga Bermanfaat
EmoticonEmoticon