Cara Bikin Otak-Otak Tenggiri
Bahan-bahan:
- 300 grm dag1ng 1kan tenggiri
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 130 ml santan kental
- 30 ml air es
- 2 butir putih telur
- 100 gr tepung sagu
- 1 sdt garam/sesuai selera
- Secukupnya gula/sesuai selera
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- Daun pisang dan b1t1ng
Cara b1k1n:
- S1afkan bask0m, aduk semua bahan di atas kecuali sagu, terakhir masukkan sagu, aduk secara perlahan2.
- Ambil 1 send0k adonan tar0 di atas daun pisang, ratakan dan gulung memanjang.
- Bakar di atas teflon beri sedikit minyak bolak balik hingga matang. Angkat dan sajkan dengan saus kacang.
selamat menc0ba
EmoticonEmoticon